فيتامين ج الفوائد والمصادر وأنواع
فيتامين ج
هو أحد مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية خلايا الجسم من آثار الجذور الحرة وهي الجزيئات التي تنشأ في أثناء عملية هضم الطعام وتفتيته في الجسم, أو فيها أثناء التعرض لدخان الشمس أو الأشعة السينية يحتاج الجسم فيتامين جـ من أجل تكوين الأوعية الدموية والغضاريف وتكوين الكولاجين والعضلات في العظم, وهو ضروري جدا من أجل عملية تعافي الجسم فيعمل على امتصاص الحديد وتخزينه في الجسم.
فوائد فيتامين ج
- يعمل على تقوية المناعة
- يخفض مستوى الكولسترول
- تعزيز صحة العين
- تحسين المزاج
- يحمي من سموم البيئة
- يحمي القلب وجهاز الدوران
- زيادة إنتاج الكولاجين
- يقلل من مستويات حمض اليوريك
مصادر فيتامين ج
- الفلفل الحار
- الجوافة
- الفلفل الحل
- الكشمش الأسود
- الزعتر
- البقدونس
- السبانخ
- الكرنب
- الكيوي
- البروكلي
- كرنب بروكسل
- البابايا
- البرتقال
أنواع فيتامين ج
- حمض الأسوربيك:
الذي يكون متوفراً في المكملات الغذائي، لفيتامين جـ. مثل وأسكوربات الكالسيوم وأسكوربات الصوديوم وغيرها. - المعادن المتنوعة:
وفيها العديد من الأشكال التي تحتوي على مكملات ج حمض الأسوربيك مع مركبات البيوفلافونويد.
كم يحتاج جسم الإنسان من فيتامين ج ؟
- الاطفال الرضع الذين يتراوح عمرهم بين الشهر و6 شهور يحتاجون الى 40 مليغرام يومياً.
- الاطفال الذين عمرهم بين 7 و12 شهر يحتاجون الى 50 مليغرام يومياً.
- الأطفال الذين عمرهم بين السنة و3 سنوات يحتاجون 15 مليغرام يومياً.
- الأطفال الذين عمرهم بين 4 و8 سنوات يحتاجون إلى 25 مليغرام يومياً.
- الأطفال الذين عمرهم بين 9 و13 سنة يحتاجون إلى 45 مليغرام يومياً.
- الذكور بين عمر 14 و18 سنة يحتاجون إلى 75 مليغرام يومياً.
- الإناث بين عمر 14 و18 سنة يحتجن إلى 65 مليغرام يومياً.
- الذكور الذين عمرهم أكثر من 19 سنة يحتاجون إلى 90 مليغرام يومياً.
- الإناث اللواتي عمرهن أكثر من 19 سنة يحتاجن إلى 75 مليغرام يوميا.
- الحامل تحتاج بين 80 و120 مليغرام يوميا
اعراض نقص فيتامين ج
يؤدي نقص فيتامين جـ إلى فقر الدم وتلف الأنسجة بسبب عدم الانتاج الكافي للكولاجين وذلك بسبب النظام الغذائي السيء الذي تكون فيه كمية قليلة من الفاكهة والخضار.
من أعراضه:
- نقص الوزن وفقدان الشهية.
- ويشعر الشخص بالخمول والتعب والتهيج.
- ويشعر الشخص بألم في العضلات والعظام وقد يشعر بضيق التنفس وقد يصاب بالاكتئاب.
- وقد تحدث هناك مشاكل بالشعر، وفقدان الاسنان.
تعليقات